椎葉村は、土地の約９６％が森林で占められており、四季の移ろいの中で見せる様々な自然の美しさがあります。
生まれ、育ち、肥育期間の全てを日本の原風景の感じられる豊かな自然環境で大事に育てられました。

ヒレは、1頭の家畜から採れる量がわずかな、最高級の部位とされています。
牛肉の中でもきめ細やかな、とっても柔らかく脂肪のほとんどない上品な味が特徴の赤身肉です。

九州の広大な地で育てられたA4等級以上の希少部位、黒毛和牛ヒレステーキです。
リンゴ風味とパイン果汁の、フルーティーな甘味が特徴のステーキソース付き。

皆さまへ美味しい牛肉を、真心こめてお届けいたします！

【椎葉プレミアム牛】
自然豊かな環境で澄んだ空気、美味しい水に恵まれ、ストレスなく大事に育てられた牛は肉質、脂質ともに高く評価されております。


地場産品基準

1 椎葉村内で肥育された牛を村外で精肉したものになるため（原材料は椎葉村内で肥育された牛が100％である）