神話の時より「日向」と称された太陽の国・宮崎。陽光輝く日向灘沖獲れの寒ボラの真子を天然の塩と天日干しで手間暇かけた芳醇なからすみをお届けします。
こだわり抜いたからすみを西京味噌に漬け込み、仕上げています。
そのまま食べてもおいしいですが、少し炙ると香ばしい味噌の香りが引き立ちます。お酒のアテはもちろん、パスタや白飯にもよく合います。

カラスミ 魚卵 冷蔵 珍味 つまみ 唐墨 珍味 酒の肴 ボラ ぼら 宮崎県 門川町