内閣総理大臣賞4大会連続受賞のブランド牛「宮崎牛」。 シンプルな味付けでこそ分かる、本物の美味しさがここにあります。 適度なしまりと、香り高い肉とサシの風味は絶品です。 ぜひ、特別な時間のお供にご賞味ください。 【肩ロース】 牛の頭に近い肩から背中にかけての部位である「肩ロース」は、 芳醇な風味と、豊かな脂質、きめの細かい肉質で程よく柔らかい食感です。 宮崎牛の特徴でもある肉の甘さを存分に味わうことができます。 おススメの食べ方は「焼きしゃぶ」です。 肉が硬くならない程度にさっと鉄板の上で炙っていただき、お好みで塩やタレで味付けし、レモンやワサビなどを添えて食べていただきますと、十分に肉の持つおいしさをを引き出せます。 地元民イチオシの品です！ ※全国から注文が殺到した場合、発送が1～2カ月ほど遅れる場合があります。