乳酸菌を入れた米ヌカを田んぼに与え、できるだけ低農薬、有機肥料で土づくりから行い、数年間続けることで、健全な発酵土壌になり、美味しい米に育っています。
近くを流れる三財川の綺麗な水と澄み切った空気、粘土質の土壌とお米作りに適した自然豊かな環境で、微生物を混ぜた米ぬかなど有機肥料にこだわって栽培しています。
そんな都於郡で育つお米の特徴は「甘みと粘り」。お米の美味しさや品質を決める食味計でも県内高位の早場米「伊東マンショ米」をぜひご賞味ください。

伊東マンショ生誕の地である西都市都於郡山田地区産「伊東マンショ米」。
「伊東マンショ米」の由来は、約450年前の戦国時代、ローマ法皇に渇見した4人の少年使節の主席である都於郡出身の伊東マンショが幼き日に食したであろう故郷の米を、彼にあやかって名付けました。

個数限定ですので、なくなり次第終了いたしますので、お早めにどうぞ！！

◇提供：日髙米穀店

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