串間で栽培した、青い花『バタフライピー』を自家乾燥して
0.3ｇのティーバッグに加工し、1袋15バッグを2つセットにしました。

バタフライピーは、ポリフェノールの一種アントシアニンを多く含みます。その量は、ブルーベリーの約4倍。美容と健康に効果が期待されます。
１バッグで余裕の１?抽出で、１日分・ご家族分を賄えます。
アイスでもホットでも飲用可能です。柑橘系を加えて青から紫への色の変化も楽しめます。

アントシアニン含有量は、ブルーベリーの約４倍。抗酸化作用や美容効果が注目されていた『青いお茶』です。
宮崎県の最南端『串間市』にて、無農薬で育て、一つ一つ丁寧に花から緑のガクを取り除き、花びらだけにして洗浄・乾燥しております。
ガク有りに比べ、草っぽさやえぐみを抑えることができ、飲みやすい無味無臭に仕上げております。
お菓子の材料や割材としても味の邪魔をしません。
アイディア次第で様々なシーンでお楽しみいただけます。

【提供】
串間菜園八幡然
串間市大字本城