ジューシーな黒毛和牛のサーロインは、脂の甘みとコクの深い旨味を楽しむことができます。
麹の極豚ロースステーキは、丁寧に育てられた豚を自然のままの麹の力で、じっくり寝かせて作ったコクと旨味の麹・味噌漬けです。どぶろくを加えた味噌で豚のロース肉を包み込みました。
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