こちらの『都城産 黒豚』は、都城市内の生産者が肉質を重視するため血統にこだわった黒豚です。
年間平均気温16.1℃、年間日照時間2000時間という飼育に適した都城盆地で、すくすく元気に育ちました。
サツマイモと大麦をふんだんに使った黒豚専用の飼料は、深みのある美味しさにほのかな甘みをもつ黒豚本来の旨味をグッと引き出します！
豚の状態を熟知した職人による迅速な作業で、品質と鮮度を保っています。

切り落としは、300gの小分けジッパー付きですので、使いたい分だけ手軽に取り出せます♪
味が染みやすいので、カレーや豚汁、肉じゃがなどのお料理にオススメです♪

※お肉の旨みを逃さないように、冷蔵室で数時間～半日程度、時間をかけて解凍していただくことをおすすめします。
※火を入れすぎると肉質が硬くなる場合がございますので、御注意ください。