食べログ 百名店に3年選出(※)、2024年にはThe Tabelog Award2024 BRONZEを受賞。
そんな宮崎県内の人気店『ビーフクックくらぞの』の味を毎月ご自宅で楽しめる定期便をご用意しました。
自社牧場産のこだわり肥育和牛を一頭丸ごと仕入れた、新鮮で上質な赤身ステーキを計4回お届けいたします。

◇ランプ
モモ肉の中でも比較的柔らかい部位。うっすらと入るサシは脂特有のクセがなく上品な味わいです。

◇ミスジ
赤身ながらも細やかなサシが入る部位で、濃厚な旨味と脂の甘味の絶妙なバランスが特長。
火を入れすぎると硬くなるため、焼き加減はレアがおすすめ！

◇内モモ
スジが少なく、きめの細かい肉質が特長。あっさりした味わいで脂身の苦手な方に人気の部位です。

◇イチボ
牛1頭から2〜4キロ程度しか取れない希少な部位。程よく入った脂の甘味と柔らかさが特長です。

A4等級以上の上質なお肉は、ご自宅での特別なディナーや、大切な方への贈り物にもぴったり。
この機会にぜひ、「倉薗牛・希少部位 赤身ステーキ 食べ比べコース」をご堪能ください。

＜倉薗牧場について＞
宮崎県小林市の豊かな自然の中、倉薗牧場では70年以上にわたり黒毛和牛を大切に育てています。
霧島連山の澄んだ空気、太陽の恵み、心地よい風に包まれた牧場で、牛たちはストレスなくのびのびと成長。
その結果、まろやかな脂と旨味の詰まった高い品質の牛肉が生まれます。
トレーサビリティ管理を徹底し、美味しさと品質を兼ね備えた「倉薗牛」が、特別な食卓を彩ります。

※食べログ 百名店 焼肉 WEST 2018年,2022年,2023年 選出

【備考】
区域内で生産された牛肉です。


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