大分県産黒毛和牛「おおいた和牛」の切り落としをたっぷり1kgお届けします！
A4～A5等級の黒毛和牛なので、その肉質の良さはお墨付き！
カレーや牛丼、肉じゃが、その他炒め物やすき焼きなど使い方いろいろ！いつもの料理をワンランク上げてくれる高級切り落しです。
更に250g×4パックの小分けにしているので使い勝手も抜群！いろんな料理にお試しください！

●おおいた和牛とは
全国和牛能力共進会種牛の部で日本一、内閣総理大臣賞受賞の 大分県で育てられた黒毛和牛の最高級ブランド「おおいた和牛」は段階評価の肉質等級のうち、最上級の4または5等級に限定。2等級以上の「おおいた豊後牛」から絞り込み、牛の胃の状態をよく保つとされるビール粕(かす)か肉質のうま味成分を高める飼料米で肥育された牛に限ります。 生育農家は認定制とし、県内の肥育農場のうち40数農場を認定しています。
※おおいた豊後牛の定義：大分県内で最も長く肥育された36カ月齢未満の黒毛和種のうち、肉質等級2等級以上のもの

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