大分県のブランド黒毛和牛「おおいた豊後牛（ぶんごぎゅう）」の希少部位「三角バラ（焼肉用）」をお届けします。
三角バラは焼肉屋で脂と赤身のバランスがよい「特上カルビ」としても提供されており、甘～くとろけるような食感と、深い味わいがギュギュっと詰まったお肉です。
1頭から取れる量はわずか約1kgのみ！　超希少部位となっています。
お届けするものは小分けに真空パックしているので、使いやすくて保存も簡単！

タレでお楽しみいただくのはもちろん、シンプルに塩で和牛本来の味を味わうのもよし、わさび醤油との相性もバツグンです！
ぜひ、おおいた豊後牛の旨みをご賞味ください。

【お肉の特長】
飼料にホルモン剤や抗生物質を一切使用せずに育てられた黒毛和牛です。
30ヶ月以上の長期肥育を行うことで、生体熟成、熟成香を生み出すします。
また、オレイン酸値が高くさらっとした脂肪になり、食べやすいお肉となります。

【提供】
農事組合法人ニード牧場（大分県杵築市）
※おおいた豊後牛は、大分県の地域資源に認定されています