大分県のブランド黒毛和牛「おおいた豊後牛（ぶんごぎゅう）」の中でも、４等級以上のものだけが名乗ることのできる『おおいた和牛』。
その贅沢なお肉の中で、とろけるような霜降りの部位を定期便でお届けします。
おおいた和牛の甘い脂を毎月お楽しみください！

【肩ローススライス】
肉質・脂質ともよく、牛肉らしい味わいがあります。すき焼きやしゃぶしゃぶでどうぞ！
【ミスジテーキ】
肩甲骨の裏側にあたる希少部位。美しい霜降りで口の中でトロけます。
【ローストビーフ】
おおいた和牛を使用した特製ローストビーフ。わさび醤油との組み合わせもおすすめです。
【カルビ焼肉】
焼肉の代表格！甘い脂と柔らかさが特徴です！
【サーロインステーキ】
ステーキの代表格！きめ細かい上質な脂の旨味があります。まさにステーキの王様！
【三角バラ焼肉】
美しい霜降りで非常に貴重な部位。特上カルビと呼ばれることもあります。

【提供】
農事組合法人ニード牧場（大分県杵築市）