大分県産のクヌギチップを100％使用した純国産菌床（認証届あり）で育った肉厚きくらげを乾燥させました。
15分～30分戻すと歯ごたえのある食感、6時間（一晩）ほど戻すとふっくらとしたきくらげになります。
中華料理にはもちろん、サッと野菜と炒めてお醤油を回しかけるだけでも美味しい一品料理が完成。
きくらげのプルプル、コリコリした食感をお楽しみください！
業務用のLLサイズのきくらげをたっぷり450gお届けします。水に戻すと約3kg分のきくらげになります。