※国東半島沖（伊予灘）、瀬戸内海で獲れた脂の乗った新鮮な鱧（ハモ）を素早く、唐揚げ用に加工し、鮮度を損なわないよう、プロトン急速冷凍してお届けします。自然解凍し、そのまま揚げるだけで高級魚・鱧をお楽しみいただけます。揚げたての鱧の身はふわふわ柔らで、しっとりホクホクの食感。上品な甘い白身はまさに絶品です。衣に味が付いていますので、そのままお召し上がりください。レモンを軽く振りかけてお召し上がりいたくのもおススメです。この機会に是非揚げたてをお召し上がり下さい！