※衛生的なストレスのない飼育環境のもと、麦類やビフィズス菌、乳酸菌を配合した飼料を多く与えて育てた国東市のブランド豚「桜王（さくらおう）」。ほどよい旨みとコク、豚特有の臭みのない食べやすさ、そしてモチモチしたやわらかい食感が特徴です。本商品はこの貴重な桜王の良質な肩ロース肉（精肉）を特製味噌ダレに漬け込んだステーキ。調理は焼くだけとごく簡単。噛むほど味噌ダレのコクと香ばしさと桜王豚の美味さがマッチした、おススメの逸品です。