発酵かぼす胡椒は、大分県産のかぼす、由布市産の青唐辛子、米麴を使用しており、香りが高くまろやかな辛みが特徴の発酵調味料です。
また、酵素が含まれているため免疫力アップや腸内環境を整える効果があると言われています。
アクセントや隠し味として様々なお料理にお使いいただけます。

【原材料】
かぼす（大分県産）、青唐辛子（大分県産）、米麴（米（大分県産）、麹菌）、塩（国産）

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）
冷蔵庫で保管し、開封後はお早目にお召し上がりください。

【製造地】
大分県由布市挟間町医大ケ丘3-6-2

【提供事業者】
発酵アトリエ結咲

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【加工地（製造地）】
発酵アトリエ結咲　大分県由布市挟間町医大ケ丘3-6-2