亀の井別荘 鍵屋がお届けする、3種詰め合わせです。

■鰻山椒煮：鰻をじっくり焼き上げ生醤油にたっぷりの山椒を加えて煮つめております。
■ちりめん山椒：ちりめんを生醤油・酒・みりんと山椒を用い、海の旨味と山の香りをひとつにして色香よく炊き合わせました。
■青唐辛子醤油麹：醤油と米麹の旨みに唐辛子のピリ辛の刺激がからみ合う、いろいろな料理にマッチする万能発酵調味料です。

【製造地】
大分県由布市

【原材料】
・鰻山椒煮：鰻（国産）、椎茸、酒、みりん、たまり醤油、山椒の実（一部に大豆・小麦を含む）
・ちりめん山椒：ちりめん（国産）、山椒、砂糖、酒、みりん、濃口醤油（一部にえび・かに・大豆・小麦を含む）
・青唐辛子醤油麹：たまり醤油、麹、青唐辛子

【保存方法】
鰻山椒煮：要冷蔵（10℃以下で保存）
ちりめん山椒・青唐辛子醤油麹：開封前は冷暗所・開封後は要冷蔵で保存。

【提供事業者】
亀の井別荘　鍵屋

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【加工地（製造地）】
株式会社　亀の井別荘　鍵屋　大分県由布市湯布院町川上2633-1