おおいた和牛食べ比べセットを3か月連続でお届けします。
毎月ご家庭でおおいた和牛を楽しめるスペシャルコースです。

■1回目：食べ比べ セット 計1.8kg
・おおいた和牛モモ・ウデすき焼きしゃぶしゃぶ用
厳選したおおいた和牛A4～A5等級のウデ肉とモモ肉をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。
同じ赤身でもウデ肉とモモ肉では肉質・脂の量・旨みも違います。
・おおいた和牛サイコロステーキ
厳選したおおいた和牛A4～A5等級のモモ肉をサイコロ状に成型しました。

■2回目：食べ比べ セット 計1.8kg
・おおいた和牛肩ロース 焼肉用
厳選したおおいた和牛のA4～A5等級の肩ロースを希少部位であるザブトンを入れて焼肉用にカットしました。
綺麗な霜降りで脂は甘みがあり肉質も柔らく、口の中でとろけます。
・おおいた和牛切り落とし
厳選したおおいた和牛のA4～A5等級のモモ肉・ウデ肉・バラ肉をお料理に使いやすく切落とした商品。

■3回目：食べ比べ セット 計1.8kg
・おおいた和牛中落ち
厳選したおおいた和牛のA4～A5等級のバラ肉の中で少量しか取れない希少部位である中落ち。
あばら骨の間の肉で粗めの肉質でやや固めですが、脂もしっかりと入り込んでおり濃厚な旨味を感じることできます。
※脂が多い部位となりますのでご理解していただいたうえで申し込みお願い致します。
・おおいた和牛上カルビ焼肉用
厳選したおおいた和牛A4～A5等級のバラ肉の良いところを集めて上カルビとして焼肉用にカットしています。
カイノミ・フランク・ゲタ（中落ち）などの希少部位を使用しているので肉質も良質で旨味が強く、
こってりした極上の味わいを楽しむことができます。


配送不可地域：離島
事業者：有限会社　ヨシモリ

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由布市 の 返礼品 は
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【原産地】
大分県
【加工地（製造地）】
有限会社ヨシモリ
大分県大分市緑が丘2-27-25