湯布院きのこ村は、おいしい椎茸を栽培するため、栽培環境が最も適した湯布院の山中で 菌床栽培ではなく、くぬぎの原木栽培で椎茸を栽培をしています。
原木椎茸と、ミートキノコソースをセットにしてお届けいたします。

椎茸は湯布院の地下水を使用し、農薬を使わずに栽培しています。
また、夏・冬は冷暖房を使用し、春や秋の椎茸の一番おいしい季節の気候に近づけながら、肉厚の原木椎茸を一年中出荷できるように栽培しています。

ミートキノコソースはきのこ村で栽培され椎茸と鹿児島ふくどめ小牧場の幸福豚のひき肉を使用してシンプルに素材の良さを活かして仕上げました。

【原材料】
トマト・ピューレ漬け（イタリア製造）、豚肉（国産）、椎茸ペースト（有機原木椎茸（大分産）オリーブオイル、食塩、乾椎茸、ガーリックパウダー）、赤ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブオイル、砂糖、食塩、にんにく、香辛料

【製造者】
由布市湯布院町川西830-1　
農事組合法人　湯布院きのこ村

事業者名:農事組合法人　湯布院きのこ村


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◆ミートキノコソース
【加工地（製造地）】
湯布院きのこ村　佐藤聖二
大分県由布市湯布院町川西830-1

◆有機原木椎茸
【原産地】
大分県産