オレンジ農園では大分特産のかぼすを心を込めて栽培しています。
かぼすは、香酸柑橘類の中でも酸味が強すぎないので食材の味を酸味で消すことがありません。
また、ミネラル由来の塩味・苦味・甘味が相対的に高いため、焼き魚や鶏肉、牛肉等の素材の味わいを引き立たせるような料理に使うと、素材の味わいとの調和が活かされます。
さらに、ミネラル分としての塩味がしっかりとしていることから、食材に塩を添加する代わりにカボスを添加することにより減塩効果が期待されます。

焼き魚・天ぷら・鍋物、焼酎にかぼすを絞っていただいたり、楽しみ方はたくさん！
クエン酸とビタミンCがたっぷりの果汁と、さわやかな香りが自慢のオレンジ農園のかぼすを是非ご賞味ください！
10月頃以降かぼすは熟して黄色味を帯びて、緑色の頃に比べると果汁の量が増えていきます。

【注意事項】
※10月頃以降発送分のかぼすは熟して黄色味を帯び、11月頃発送分からは完熟かぼす(黄色いかぼす)となります。
※画像はイメージです。

提供：有限会社オレンジ農園