◆日本酒 酒場 “芳の芽” の店主がつくる酒粕を使った特別なおやつ◆

日本酒酒場“芳の芽”の店主が同じ杵築市の酒蔵「中野酒造」の日本酒「ちえびじん」に惚れ込み、長年の構想を経てついに作り上げた酒粕チーズケーキです。

酒粕には米、麹、酵母由来の栄養が豊富に含まれており、美容や健康にもうれしい、実はとても優秀な発酵食品なんです。
そんな酒粕だけでなく、国産のクリームチーズや純生クリームなど厳選素材を使用し、なめらかな食感に仕上げています。

発酵食品どうしの相性は抜群で、チーズの風味と「ちえびじん」の酒粕の余韻が残る、味わい深く濃厚なチーズケーキです。

世界的にも評価されている「ちえびじん」の酒粕はお米のうま味を残しつつ芳醇な香りが特徴なので、一口食べると「ちえびじん」の風味がふわっと豊かに広がり、美味しさがクセになるとご好評いただいております。

ネットショップでは販売していないので、お求めの場合は来店いただくか、ふるさと納税でのお申し込みのみとなります。

もっと杵築を知ってほしい、杵築をおうちで味わってほしい、杵築を愛する想いで繋がった美味しいコラボレーションをお楽しみください。

【注意事項】
※冷凍便での配送となります。
※この製品には酒粕が入っています。アルコールに弱い方、お子様、妊娠・授乳期の方、運転時にはご注意ください。
※酒粕を使用している為、水分が多く出る場合がございますが、品質に問題はございません。
※冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
※内容量をご確認の上、お申し込みください。
※画像はイメージです。

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提供：芳の芽