泳ぎのとらふぐを新鮮なうちに捌き、真空急速冷凍してお届けします。美味しいとらふぐを是非、ご賞味ください。

※年末年始は配達できません。
※12月～1月の間は、配達日の指定はできません。
※年末希望と備考に記載されてもご対応できませんので、ご了承願います。

○【２～３人前】とらふぐ刺し／150ｇ

○ご家族が集まる年末、年始に【とらふぐ刺し】
　作り置きはいたしません。
　ご注文後、熟練の料理人が市場へ足を運び、自らの目利きで仕入れ、すぐ調理、盛付。
　新鮮なまま真空冷凍してお届けいたします。
　フグ皮付きで、フグ好きの方にもご満足いただけます。
　ご家族が集まる年末、年始におすすめです。

○【２～３人前】とらふぐのあら／400ｇ

○冬のごちそうふぐのちり鍋をお手軽に
　新鮮なとらふぐのあらを真空冷凍してお届けします。
　プリプリの食感とたっぷりの出汁をお楽しみいただけるのは、「あら」ならではです。贅沢なとらふぐをお手軽に。ご家族の食卓にぜひどうぞ。

○おいしい召し上がり方

～ふぐちりに～
　昆布で出汁をとり、沸騰したらふぐのアラを入れてください。
　白菜、春菊、椎茸、豆腐など季節の野菜を入れてお召し上がりください。
　しめは、ふぐのコラーゲンと出汁がたっぷりの、ふぐ雑炊でお楽しみください。
～ふぐ唐揚げに～
　軽く水分をふき取り、てんぷら粉、塩コショウをまぶして、油で揚げてください。
　ジューシーな、ふぐ唐揚げをどうぞ！

○真空冷凍でお届けします

　真空冷凍でお届けいたしますので、袋に入ったまま流水解凍していただくか、冷蔵庫で解凍してください。
　とらふぐ刺しは、プラスチック皿に盛り付けた状態で、ポン酢付きでお届けいたしますので、そのまますぐにお召し上がりいただけます。

○地元の海の幸を知り尽くした、老舗割烹旅館「梅乃屋」

　お届けするのは豊後高田市の海辺の町にある、家族で営む割烹旅館梅乃屋。
　もともと漁師だった初代が創業し、地元に愛され続けて間もなく80年を迎えます。
　春から夏は「鱧」、秋は「蟹」、冬は「ふぐ」。
　その時々の地元の希少な海産物を仕入れ、料理人の技を加え、お客様に提供しています。
　仕入は市場へ出向くだけではなく、地元漁師から直接仕入れることも。
　最高においしい時期に、最高に新鮮なものを仕入れることができるのは、地元食材を知り尽くしている老舗旅館ならでは。
　旬の割烹料理をお目当てに、地元だけではなく関西や、関東、遠くは北海道からのリピーターのお客様もいらっしゃるんだとか。
　心あたたまる接客と落ち着いたお部屋で、旬の海の幸を心置きなく満喫できます。


※返礼品を受け取ることができない期間がある場合は、必ずお知らせください。
　事前の通知なく受けることができない場合、返礼品の再配達はお受けできませんのでご了承ください。