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【12月上旬以降 順次配送予定】

大分県豊後高田市の白ねぎの特徴は、江戸時代と昭和時代に海を埋め立て造成された干拓で栽培され、西日本トップクラスの産地になっています。
広大な干拓で育った白ねぎはミネラル豊富で、”寒”にあたることでより一層甘みが増します。
是非甘くて美味しい白ねぎをご賞味ください。

鮮度の良い品物をお届けできるよう、予冷しています。
※予冷（よれい）･･･収穫した農産物（主に青果物）を、出荷や貯蔵の前に、急速に冷却して温度を下げる処理のこと。これにより、鮮度を保ち、品質の劣化を防ぐことができます。?

収穫まで半年～8ヶ月かけて、光り輝く軟白を作っています。
※軟白（なんぱく）･･･野菜の茎葉を白く育てるために、人為的に光を遮って成長させること。光を遮断して栽培することで、より白い部分を長く、柔らかく育てます。

秋冬時期は、"寒"に当たるほど白ねぎの甘さが一段と増します。鍋に入れ、お好みの味付けでご賞味ください。また、天ぷらや薬味にしても美味しく味わえます。


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