かけたり、混ぜたり、トッピングするだけの「乾し椎茸」UMAMI調味料。

大分県産の原木乾燥椎茸を、じっくりとスモークして作ったベーコン風調味料です。
パスタの味付け、パンにのせて、オムレツの具、サラダのドレッシングなど、ベーコンの代替え品として手軽に使えます。※香料不使用、植物原料使用。

●サラダ、スープ、パンの具材など加工肉の代替品として幅広い様々な料理に活用できます。
●シンプルな味付けでスモークした「椎茸ベーコン」。香料、調味料以外添加物は使用せず、安心安全な商品をお届けできるように使用原材料を吟味しています。
●動物性の食材を使っていませんので、ヴィーガン、ベジタリアンの方へのギフトとしても大変好評です。

椎茸を細かく刻んだ「フレーク」タイプを2本セットでお届けいたします。

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会が主催する「第2回パンのおとも選手権」（2024/5/28）「審査員特別賞」を受賞

■産地
大分県産

■原材料
原木乾燥椎茸（しいたけ【大分県産】）、こめ油、食塩（海塩、岩塩）、砂糖、クローブ、ローズマリー

■保存方法
直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

■備考（注意事項）
返礼品が届きましたら冷暗所にて保存してください。

■返礼品提供事業者
☆Shiitake-ya!

■関連キーワード
椎茸 しいたけ 調味料 味付け 味つけ フレーク スモーク 燻製 椎茸 ベーコン風 ヴィーガン ベジタリアン ギフト 贈答 香料不使用 植物原料使用 国産 九州産 大分県産 竹田市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）