肉質4等級以上の「おおいた和牛」と、和牛に近い美味しさの交雑牛新ブランド「おおいた豊美牛」を食べ比べできるセット！
どちらも、すき焼きやしゃぶしゃぶにオススメな肩ローススライスをお届けします。


■産地
大分県

■保存方法
到着後は冷凍庫にて保管ください。

■注意事項
※画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社ミートクレスト

■地場産品に該当する理由
大分県により地域資源として認定されている「おおいた和牛」と、区域内で生産された肉牛が含まれる「豊美牛」を食べ比べるセット。（告示第5条第8号ハに該当）

■関連キーワード
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■おおいた和牛とは
大分県の誇る「おおいた豊後牛(ぶんごぎゅう)」のうち、
1.上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2.美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3.美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)
(大分県豊後牛流通促進対策協議会HPより)
を指します。
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の、新しい県産和牛ブランドをお楽しみください！

■おおいた豊美牛(とよみぎゅう)とは
自然豊かな大分県で飼育された交雑牛で、きめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではのまろやかなコクと肉本来のうまみが特長です。
交雑牛は、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。
(JA全農おおいた おおいた豊美牛HPより)

和牛に近い美味しさを、よりお手頃にお楽しみいただけます。

■環境
竹田市は、大分県の中で農業産出額トップのまちです。
そのうち畜産業も盛んで、竹田市で生産された牛が豊後牛をはじめ全国のブランド牛として育っています。