大分県竹田市はサフラン生産量日本一！
そのサフランをハーブティやお菓子にしました。
サフランのレシピもお付け致します。

■産地
大分県産

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■原材料
･さふらんてぃー（サフラン＆ジャスミンティー）
･さふらん紅茶（サフラン＆和紅茶）
･さふらんてぃスウィート（サフラン、ジャスミンティー＆リコリス）
･さふらん（サフランのめしべ）
･さふらんぽん（米、砂糖、塩、サフラン）
･さふらんぽんマカロニ（小麦、砂糖、塩、サフラン）
※ポン菓子は小麦、大豆、蕎麦を使った食品を同一工場内で生産しています。

■注意事項
※サフランは、妊娠中の方は多飲、多食をお控えくださいませ。

■事業者
国産サフラン商い処 八世屋


■工夫やこだわり
国産サフランは当地、大分県竹田市が生産量日本一です！ご多分に漏れず、当地の生産者も高齢化、後継者不足が懸念されていますが、私たちはおそらく竹田市で一番若い生産者です。小学生のこどもたちにも、サフラン栽培を伝承しており、この100年続く伝統的作物を守っていきたいと思っています。

■関わっている人
私たちは5年ほど前、脱サラして竹田市へ移住。サフラン農家となりました。
主に夫婦と3人のこどもたち（小学生）で従事しておりますが、農繁期は数人～10人以上の従業員を雇い、球根植え込み、堀上、花摘みに勤しんでおります。

■環境
弊社のYoutubeなどをご覧ください。家族五人と、犬、猫、鴨たちと暮らしており、日々のお風呂の燃料は薪、食料は野山をかけるシカやイノシシです。このような自然豊かな環境でサフランを育てております。

■お礼の品に対する想い
サフランはとても高級で、貴重なハーブ、香辛料、着色料と言われておりますが、日常の生活で使われることはあまりありません。そこで、ハーブティなど、商品開発をしてきました。今後も健康にも良い、サフランを皆様に知っていただけるように、商品開発も進めていきたいです。

■ふるさと納税でやりたい事
ふるさと納税の制度を通して、竹田市のこと、サフランのこと知っていただけたら幸いです。