九州のチベットと言われる竹田は、大正時代から黒毛和牛の生産地。
竹田の和牛は、全国のブランド牛の種牛として認められた正統派です。

『切り落とし』はA４ランク以上の最高級肉をお安く、食べやすく、いろんな料理に使えるようにカット。
使いたいときに使えるように、250gパックに小分けしています。
すき焼き、肉じゃが、しゃぶしゃぶなどに最適。一口目から赤みと脂身が絶好のバランスで、口のなかでまろやかな味が広がります。

【発送について】
・お申込みの翌対象月（2月・5月・8月・11月）にお届け、3ヶ月に一度
（例）10月ご決済→11月配送開始、11月・12月・1月ご決済→2月配送開始

■原材料
牛肉

■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)

■注意事項
解凍後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。

■取り扱い事業者
阿蘇くじゅう地域営農会イネノホ
■発送元事業者
肉のヨシモリ