大分県を代表する特産品であるブランド牛のコクと旨味の逸品。
豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、豊後牛肉4等級以上のものだけを選んだ「おおいた和牛」の新ブランドが誕生しました。
「おおいた和牛」の旨味をさらに引き立たせる新しいスパイスは、「神様からの贈り物」とも称される「酒粕」。
おおいた和牛カレーに使用する「酒粕」は、大分県を代表する酒蔵「三和酒類」が作る純米吟醸酒「和香牡丹」の酒粕。
肉の旨味と酒粕のまろやかさに赤唐辛子の辛味がほどよいアクセントで、コクのある味わいカレーに仕上がりました。

※本返礼品は、大分県が認める地場産品「おおいた豊後牛を使用したカレー」です。(告示第5条第8号ハに基づく県による地域資源の認定)


■産地
大分県産

■原材料
牛肉(大分県産)、カレールウ(食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、砂糖、でん粉、食塩、カレー粉、ビーフブイヨン、香辛料、カカオマス、酵母エキスパウダー、野菜ブイヨン、ソースパウダー、ガーリックペースト)、たまねぎ、酒粕、バター、野菜ペースト(人参、セロリ、たまねぎ、にんにく)、にんにく、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ローリエ / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆・りんごを含む)

■保存方法
直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。

■返礼品提供事業者
株式会社成美

■関連キーワード
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【工夫やこだわり】
■食品添加物無添加
株式会社成美の商品は全て食品添加物「無添加」でつくった、素材のおいしさや旨み、 コクを生かした逸品。
食べていただきたい人たちへの「からだ想い」からはじまったこの考えは、
工場内に食品添加物自体を持ち込まないほど徹底しています。

【関わっている人】
■女性スタッフのみの工場
株式会社成美のスタッフは全員女性で、子育て盛り、働き盛りです。
女性ならではの持って生まれた感性、母性愛を活かせる商品づくりをしたい、
そして自分の子供に食べさせたい、安全な食品を提供したい、
という思いを持って女性パワー全開で頑張っています。

【環境】
雄大な山々とそこから湧き出る澄んだ水、そんな自然の恵みの中に成美は在ります。

【お礼の品に対する想い】
成美は、大分県の食材や食文化を加工食品にして販売をしています。
九州の大分から「おいしい」を全国にお届けします。

【ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化】
農業・漁業・畜産業など、大分の素材・レトルト加工にこだわる事で、商品流通のしやすさを確保。
販路を拡大することで、大分の生産者の方へ新たな収入源を作っていただくお手伝いをしています。