美人鰤は、毎年11～3月に出荷される期間限定のブリです。
佐伯市の最南端「蒲江」の(有)浪井マルミ水産・(有)村松水産の2社のみが育てている希少なブランド魚で、繊細な旨味と甘みが引き立つ上品な味わいが特徴です。
お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや海鮮丼、塩焼き、照焼き、ブリ大根、ブリカツ、カルパッチョなど、どんなお料理にしても美人鰤の美味しさをご堪能いただけます。
カマは塩焼きがオススメです！佐伯市の郷土料理「りゅうきゅう」は、ご飯もお酒もとても進む美味しさです。
本商品は、真空処理をして【冷蔵】でお届けいたします。
フィレの捌き方のパンフレットも同封いたしますので、是非ご覧ください。

注意事項
※生ものですので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
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※万が一、お客様のご都合でお受け取り出来ない場合は、生もののため返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。