すりみ一筋のすりみ屋が大切に守り続けてきた海の町、蒲江の郷土料理。
油揚げの代わりに、すりみ天を皮にした、海の町らしいちょっと贅沢なおいなりです。
手間ひまかけてつくったこだわりのすりみ天をさらに手作業で丁寧に切れ目を入れて、かつお節、昆布、干し椎茸(県産原木)、いりこ(蒲江産)で丁寧に出汁をとり、炊き上げで、酢飯をぎゅっと詰めています。
すりみ天の心地よい弾力。噛みしめるほどに、じゅわっ！と口のなかににじみでる、魚の旨み。
レンジで簡単調理！
蒲江で愛されるすりみ天いなりをご賞味ください。

※自然解凍・冷蔵庫解凍不可
※画像はイメージです。