アメリカのプライム牛のハラミを味付けしてお届けいたします。

アメリカプライム牛とは…アメリカが定めている牛肉の品質等級の中でも最高級のグレードです。
日本の品質等級で言うとA5ランクにあたります。
プライム牛は肉質が柔らかく、サシがきれいに入っているためジューシーな味わいが特徴です。

カットしたハラミは、自社製の出汁に漬け込むことでさらに旨味を増し、仕上げの味付けには、豊富なミネラルが流れ込む佐伯市米水津間越の海水から昔ながらの製法で作られた海水塩である「なずなの塩」を振って塩味にしてあります。
合計200g〈１パック〉トレイ中央でカットすれば約100gずつ切り分けて使える塩味の牛ハラミです。必要な分だけ解凍できるから、ちょっと贅沢な一品も手間いらず。

ネクサでは美味しさをそのままお届けする為、真空密着包装でお届けしています。
臭みや余分な水分を取り除き、旨味をさらに凝縮させるため、ピチットシートを敷いてから、真空密着包装してお届けいたします。
肉の水分量をより保持させることが可能となり、冷凍肉とは思えない程の品質でお届けいたします。

※画像はイメージです。