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渦巻き状の形をした貝で全国各地にいるポピュラーな貝です。食味ですが生食で食べた場合固くコリコリした食感が特徴で甘みもあり美味です。火を通すと柔らかくなりサクサク食べれます。内臓の部分は苦みと旨みがあり好みが分かれます。海が洗いと甲羅にトゲトゲノ突起が出ますが豊後水道では海が比較的穏やかなため突起がありません。
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