「手軽に美味しい牛タンを味わってほしい。」
職人の熱い想いから生まれた西日本畜産のオリジナル牛タンです。
原産地にこだわった高品質な牛タン(米国産・豪州産)を仕入れ、
独自のエイジング期間肉を数日寝かせる事でうま味を増加させ、肉質を柔らかくしています。
その後、肉業界の職人が硬い食感のタン先および色合いの悪い箇所のトリミングを行い、
牛タンの食感を損なわない厚さの「2.5mm」でこだわりのスライス加工を施しています。

牛タンの旨味を最大限に活かすようにこだわって配合した、「西日本畜産オリジナルスパイス」で味付けしました。
味付きなので、焼肉やフライパンなどで焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
また、お好みで味の調整ができるよう「追いスパイス」を付属しています。
少し濃い目の味付けにしたい場合や、野菜などと一緒に炒める際におすすめです。

真空パック包装の為、冷凍庫にもストックしやすく、冷凍庫に保管しておけば使いたい時に便利です。
トレーが無いのでごみの削減にもなります。

また、食肉業界では日本最速導入の「3Dショックフリーザー」で急速凍結を行っているため、
ドリップがほとんど発生せず色鮮やかな凍結状態を保持します。
品質にとことんこだわった西日本畜産のオリジナル牛タンをぜひご賞味ください。

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※画像はイメージです。