【日田羊羹の誕生】
明治24年(1891年)、初代店主・赤司夢帰次(あかしむきじ)が日田・豆田の地に菓子店を創業し、当時の日田郡役所の御用命を受けて考案したのが「日田羊羹」です。

【特徴】
自家製皮むき餡
一般的な製造方法とは異なり、最初に小豆の皮をはぎ、小豆の中身のみを炊き上げ製餡しています。
そのため、雑味(皮に含まれる成分)の少ないすっきりとした風味豊かな餡に仕上がり、ほかには無い豊かな小豆の風味をお楽しみいただけます。

【こちらの商品について】
小豆こし羊羹、大納言羊羹、抹茶羊羹、塩羊羹の詰め合わせセットです。
羊羹が糖化しにくいようアルミパックに充填した日田羊羹を、専用の化粧箱に箱詰めした商品です。お日持ちも長いので、贈り物やご進物にも最適です。

【大納言羊羹について】
日田羊羹(小豆こし)に、丹波篠山産の大粒の大納言小豆を練りこんだ粒入りの羊羹です。すっきりした甘さに大納言独特の風味が際立つ人気商品です。

【抹茶羊羹について】
日田羊羹(小豆こし)に、京都宇治産の高級茶席用の抹茶を練りこんだ贅沢な逸品です。
小豆の風味が抹茶に負けてしまうため、白あんベースの羊羹に抹茶を加えた商品が一般的ですが「赤司の抹茶羊羹」は風味豊かな自家製の小豆こし餡をベースとした羊羹に抹茶を練りこみ製造しています。

【塩羊羹について】
日田羊羹（小豆こし)に「山口県響灘産の自然海塩」を加え練り上げた羊羹です。小豆の風味の中にほのかに薫るまろやかな塩味をお楽しみください。

【ご利用シーン】
母の日(5月)、父の日(6月)、敬老の日(9月)、お誕生日の贈り物、内祝い・御礼などの各種お祝い、御供え・茶の子などの弔事など様々なシーンでご利用いただけます。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

【ご注意】
※11月～1月にご注文をいただいた場合、翌年2月以降の発送となります。ご了承ください。
※熨斗対応可能な商品です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

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