豚肉に仕上げる一ヶ月間赤ワインを希釈し一日に約300cc与えています。
肉質はとても柔らかく、臭みもなく脂身もさっぱりとし、一度ご賞味いただければ分かります。

おすすめ使用例
1、しゃぶしゃぶ
豚肉を熱々の出汁にくぐらせ、ポン酢やごまだれでさっぱりいただくヘルシーな鍋料理。肉本来の旨味を楽しみたいときにおすすめです。
2、すき焼き
甘辛い割り下で肉や野菜を煮込み、生卵につけて食べる濃厚な味わいの鍋料理。特別な日や贅沢な一品を楽しみたいときにおすすめです。


■産地
大分県日田市

■保存方法
冷凍保存

■備考(注意事項)
※お礼の品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
日隈畜産有限会社

【地場産品に該当する理由】
区域内の養豚場で飼育された豚の精肉。
（告示第5条第1号に該当）


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