■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット
大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。
使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。

■レモングラスオイル
香ばしく炒めたレモングラス・ニンニク・ショウガに、バイマックルーの爽やかさが加わった、深くコクのある風味豊かな調味オイルです。
レモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、いつものお料理や調味料に加えるだけで、魔法がかかったように新たな風味が加わり、より一層深く美味しい味わいに変化します。
塩分を含んでいないので、和・洋・中あらゆるお料理の仕上げに1匙垂らす、お醤油・お味噌・マヨネーズと混ぜ合わせオリジナルの調味料としてなど、いろいろな使い方ができます。

■フレーク塩
まろやかな旨味、サクサクした食感、ピラミッド型の可愛らしい結晶が特徴のフレーク塩。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。
お料理の仕上げや盛り付けのアクセントに！
焼く、蒸す、茹でるで調理したお肉、お魚、お野菜の仕上げにふりかける使い方がオススメです。フレーク塩が素材本来の味を引き立ててくれるので、シンプルな使い方でも十分に楽しんでもらえます。

※画像はイメージです。