大分県産の名産品である「かぼす」を飼料に混ぜて育てられたヒラメです。
柑橘の成分によりクセが少なく、脂のノリが程よく、あっさりしながらも旨味が濃いのが特徴です。
うす引きは、透き通るような美しい見た目と噛むほどに広がる甘みを楽しめます。
アラは、湯引きをして臭みを抜いた後、上品な魚介ダシがとれるので、鍋のベースや味噌汁に最適です。

【原材料】
かぼすヒラメ
かぼすポン酢：醤油、砂糖、異性化液糖、醸造酢、かぼす果汁、たんぱく加水分解物、食塩、しいたけエキス、酸味料、カラメル色素、香料
もみじおろし：とうがらし、酢酸、着色料（赤106、黄5）、大根
ネギ

【注意事項】
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