結婚式場パルス5は大分県大分市で1983年に創業、創業当時より地産の食材を使った婚礼料理を提供しています。
大分の味を全国の皆様へ、豊後鶏の「とり天」、奥豊後豚の「味噌豚ステーキ」、すもう鶏の「鶏めしの素」の大分県産の素材を使った3品をまとめ「大分のソウルフード3点セット」とし、結婚式場パルス5のキッチンよりお届けします。
「とり天」は大分のブランド豊後鶏を自家製の衣で仕上げており、ご自宅で揚げていただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。
「味噌豚ステーキ」は、希少な四元交雑種であり、ビタンミンB1を豊富に含む県産奥豊後豚を味噌漬けにし、フライパン等で焼いていただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。
「鶏めしの素」は、麦焼酎の副産物「大麦発酵液」を飼料に加えて育てたジューシーで柔らかい県産すもう鶏を使用し、炊き立てのご飯に混ぜるだけで大分の味が楽しめます。