熊本の代名詞である「馬刺し」は、高タンパク低カロリーでなおかつ栄養価が高いとされ、ヘルシー食材のひとつとされています。
馬刺しの「トロ」と言われる霜降り。
舌の上でとろける脂をお楽しみください。

～解凍の仕方～
1～2時間冷蔵庫で解凍させてください。（半解凍の状態ですとカットしやすいです。）
解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

【と畜場】千興ファーム食肉センター

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