もり農園のいちじくは、自然農法で土づくりから行っており、農薬、化学肥料、除草剤不使用！
乾燥いちじくは、そのままお召し上がりいただくのはもちろん、水や炭酸水に漬け込むことで「フォンダンウォーター」を作ることができます。

■南蛮柿
16世紀後半「天正遣欧少年使節」が日本で初めてポルトガルからイチジクの苗を持ち帰ったことから、天草では「南蛮柿」と呼ばれています。
また、イチジクは栄養価が高く「不老長寿の果実」として親しまれている果実のひとつです。
朝食やティータイムのお供にぜひお召し上がりください。

＜栽培へのこだわり＞
４～５年以上の耕作放棄地を開墾し、草木を細かく粉砕したものを土壌に敷き込み土作りをしています。動物性堆肥、化学肥料、農薬、除草剤などは使用しません。 圃場を自然に近い環境にすることで、作物が持っている適応能力を阻害しない、優しい栽培が出来ます。

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