約24kgのビーツを1kgに凝縮した、超粗粉タイプの粉末です。

粒子が約500マイクロメートルと非常に粗く、舌触りがあるため、パンケーキ・スープ・煮込み料理などに最適。
業務用にも人気のリピート率が高いタイプです。

加熱・調理内容によっては色素が抜けやすいため、色を活かしたい場合はホットケーキ・ワッフル・デザートなどがおすすめです（食パン製造時などは色が残りにくくなります）

■産地
熊本県球磨郡あさぎり町

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
・開封後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
あさぎり農園

■関連キーワード
パンケーキ スープ 煮込み料理 料理 ホットケーキ ワッフル デザート 業務用 熊本 くまもと

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）