全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
私たちが提供したいのは生産者様のプライドであり、人生です。味はもちろん、安心・安全なお品をお届けいたします。
バイヤーが納得したお品だけを提供する、それがふじ匠のポリシーです。

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より本場熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっともポピュラーな赤身肉の食べ比べ。ふじ馬刺し（重種馬）は馬肉本来の旨みが濃厚な赤身肉。
お肉自体に甘みもあり、モチッとした食感ながら、サクッとした歯切れの良さが特徴です。
国産にこだわった馬刺し（軽種馬）は、サラブレット種の馬肉を使用しています。アスリート系の肉質ならではの旨みが凝縮したお肉です。
それぞれの赤身肉の美味しさを楽しんでもらえる一品となっております。

■産地
カナダ産・フランス産・国産のいずれか

■原材料名
・ふじ馬刺し 上赤身：馬肉
・国産馬刺し 赤身：馬肉（軽種馬）
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦、さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・しょうが：しょうが（国産、中国）、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）で保存

■その他（注意事項）
・馬肉は解凍後、再冷凍はできません。
・馬刺しは解凍後、当日中にお召し上がりください。
・到着後は箱から返礼品を取り出していただき、速やかに冷凍庫にて保管してください。

■返礼品提供事業者
富士商株式会社

■関連キーワード
馬刺し 馬刺 ばさし 赤身 しょうが たれ付き 冷凍

【地場産品に該当する理由】
適合基準熊本認定地域資源である｢馬刺し｣を熊本県内にて加工・出荷しているため。（告示第5条第8号ハに該当）