自然豊かな球磨盆地の山間部で、無農薬栽培したブラックベリーを無水でジャムにしました

＜＜ブラックベリージャム＞＞
★特徴＝無水で、キビ砂糖と柚子酢のみで仕上げ、食べやすい様に種を取り除きました。ポリフェノールなど栄養価の高い果実ジャムです。
★食味＝フランボワーズに似た甘みと酸味が調和した糖度５０％ジャムです。
★色＝ダークレッドの色が見た目にも美しくトッピングとしても彩ります。

★おすすめの用途＝ジャムの用途としても、スイーツやヨーグルト、飲料のデザートソースとしても美味です。特にバニラアイスとの相性は絶品！是非味わって頂きたい味です。