【手間暇かけて誕生する、希少な養蜂ファーム スカイハニーの蜂蜜】

養蜂ファームのはちみつは「ニホンミツバチ」が集めた蜜を使用しています。
※ニホンミツバチとは、日本に古来から住んでいる、日本固有の野生のミツバチ。西洋蜜蜂に比べて飼育が難しく採蜜量も少ない、希少なミツバチです。

自然豊かな球磨盆地の山々の樹花や花々から、ニホンミツバチたちが集めた百花蜜は、
とても芳醇な香りと深みのある甘味が特長で、非加熱なのでビタミン・酵素・ミネラルが損なわれる事なく豊富です。

その蜜を、4日程かけて自然落下（垂れ蜜）させて採取します。
時間的に早い絞るという方法もありますが、「より純度の高い蜂蜜を」と、養蜂家の淋さんはこだわります。
熱処理などの加工も一切施していないため、ハチミツ本来の風味や栄養分(ビタミン・酵素・ミネラル)がたっぷりです。

天使たちが集めた本物の蜜の味をご賞味ください。