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くまもとあか牛のおいしさが堪能できる肩ロースの焼肉用です。
熊本県産褐毛和種「くまもとあか牛」
全国で飼養される肉用種うち0.9％しかいない希少な品種である、褐毛和種（かつもうわしゅ）。
その褐毛和種のうち熊本県内で育てられ、定められた条件を満たした牛が「くまもとあか牛」です。

柔らかくうま味をもつ赤身と、適度な脂肪分を兼ね備えたヘルシーな肉質が特徴。
幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

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