不知火海で獲れた天然鱧（ハモ）の皮を丁寧に炭火で焼き上げ、細くカットしました。香ばしく、お酒の肴にもぴったりです。ぜひご賞味ください。

本品に味はついておりませんので、お好みで味付けが可能です。
きゅうりと和えて酢の物にしたり、また、ポン酢をかけるだけでもおいしくお召し上がりいただけます。

※小骨が残っている場合もありますのでお召し上がりの際はお気をつけください。

【提供】(有)みやもと鱗福