白あんもなかに晩白柚の皮を甘く柔らかくして練りこみました。

名称：もなか
産地：熊本県氷川町産
内容量：晩白柚もなか 6個入り×2箱
原材料名：
【あん】(砂糖、いんげん豆、ソルビトール、晩白柚、グラニュー糖、水飴、寒天)(国内製造)、最中皮(もち米)
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
提供元：道の駅竜北
　　　　〒869-4804　熊本県八代郡氷川町大野875-3
加工工程として、晩白柚をきざむ、きざんだ晩白柚とあずきを煮る、砂糖で煮詰める、もなかの皮に詰めるという作業がある。これらすべての工程(全体の10割)を氷川町内でおこなっています。（告示第5条第3号に該当）