馬刺しの4種食べ比べセットです

・上赤身
馬刺の定番！！あっさり優しい口当たりながらも、後味にはしっかりとした馬肉本来の旨みが堪能でき、食べだしたら箸が止まらない【食べやすさ】がその魅力の1つです

・ロース
濃厚な旨味が魅力のロースは、赤身馬刺しの中でも、とても評価が高い部位です。

・中トロ
厳選された馬刺し！！ひとランク上の味わい 中トロ！！後味にのこる「甘味」をご堪能下さい。

・ユッケ
馬刺しを細かくカットしました。解凍後タレをかけて食べても美味しくお召し上がり頂けます。納豆・うずらの卵・ねぎ・ごま・玉ねぎなどお好みのアレンジでお楽しみください。

■産地
日本

■と畜場
（株）熊本中央食肉センター

■原材料名
・馬肉

・小袋醤油
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、かつおぶしエキス、発酵調味料（小麦を含む）、酵母エキス ／ 酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）

・ユッケタレ
醤油（アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸））、醸造調味料 水あめ（国内製造）、米、米こうじの醸造調味料、食塩 ／ 酒精、調味料（アミノ酸等）酸味料、ブドウの醸造調味料、ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）保存料（ソルビン酸K）、砂糖、長ネギ、りんご、ニンニク、コーン、アルコール（国内製造）、酒かす、ゴマ

■保存方法
冷凍 -18℃以下で保存

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
阿蘇牧場

■関連キーワード
詰め合わせ セット おかず 晩酌 オツマミ 肉料理 熊本県 益城町

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：馬肉（熊本と畜） （告示第5条第8号ハに該当）