馬刺しの中で「キング」と呼ばれる上ロース　あっさりながらも後引く甘みがくせになります。
タテガミはコリコリとした食感・脂の甘みと旨みが特徴で、赤身とあわせて食べると肉の旨み、タテガミの甘みが口の中で素晴しいハーモニーを奏でます。

■返礼品提供事業者名
有限会社福馬果樹園

■保存方法
冷凍

■産地
カナダ産(熊本及び国内肥育)

■と畜場
熊本中央食肉センター