ひとくちに霜降り馬刺しといっても、様々な部位があります。
部位によっては少しかたい馬刺しでもサシ色が入れば霜降りと称する事さえあります。
この返礼品はバラウスという部位の馬刺しですので、霜降りの旨味とその柔らかさを堪能できます。

■産地
カナダ／フランス／日本産

■と畜場熊本県：〒861-4307 熊本県宇城市豊野町巣林548 ?熊本中央食肉センター

■原材料
・馬肉
・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)

■保存方法
到着後は冷凍庫にて保管してください。

■備考（注意事項）
・画像はイメージです。
・画像はスライスしていますが、ブロックで発送します。
・開封後はその日の内にお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
西原村（阿蘇牧場）

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【地場産品に該当する理由】　
熊本県 認定地域資源:馬肉（告示第5条第8号ハに該当）