あか牛は熊本県が生んだ「健康和牛」です。
阿蘇の大自然の中で放牧し大切に育てられるので、無駄な脂肪分が少ない健康和牛として近年、人気が高まっています。

株式会社木原食肉生業 熊本出荷センターのあか牛は、去勢牛及び未経産牛のみ使用。
もちろん去勢牛や未経産牛は高値で取引されますが、その分、ご賞味いただいた時の旨み、柔らかさ、肉質は格別です。

「くまもとあか牛」が地理的表示（GI）に登録されました。

■産地
牛肉（熊本県産）

■原材料名
・牛肉
・ブラックペッパー：食塩、胡椒、ナツメグ、オニオン粉末、ガーリック粉末、醤油/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・大豆を含む）
・ステーキソース：オニオンピューレ、醤油、米醸造調味料、砂糖、トマトケチャップ、醸造酢、ウスターソース、食塩、ブドウ糖、生姜、にぼし、ホタテ、はちみつ、にんにく、香辛料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
・牛脂

■保存方法
冷凍で保管してください。

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・上手に解凍する方法：お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍することで、旨み成分である「ドリップ」を少なく抑えることができ、美味しく解凍できます。

■返礼品提供事業者
株式会社木原食肉生業 熊本出荷センター（肉の大栄内）

■関連キーワード
お肉 ステーキ 和牛 バーベキュー BBQ 柔らかい あか牛 焼肉 くまもとあか牛 熊本赤牛 国産 冷凍 定期便

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：あか牛（告示第5条第8号ハに該当）